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关于2017年3月食品安全检查的处理公告
发表日期:2017-04-01 16:43:33 阅读:
2017年3月,公司查出一批食品安全不符标准的现象,现将情况及处理决定公布如下,望全体管理人员引起重视,一经公司检查出问题,必将严惩不贷!1、石狮1店油碟房3包XO酱生产日期2016年12月08日,保质期90天,检查日期2017年03月08日,已过期,纳入门店食品安全考核,产品丢弃处理,已培训门店临期产品注意提前使用完毕或丢弃处理,注意产品按照新陈后新码放和使用。2、上海17店洗碗机运行时出碗口喷淋头不喷水,不符合食品安全要求,纳入门店食品安全考核,已要求门店清洗整改。3、北京19店大厅80号、90号消毒柜未在张贴的开启时间段内完成消毒,纳入门店食品安全考核,已要求门店培训员工按要求开启消毒柜消毒。4、武汉3店2台制冰机卫生差,纳入门店食品安全考核,已培训员工正确的清洗方法,清洁标准。5、厦门1店调取监控发现2月24日4:40-5:00,水果房1名员工清洗水果盘子时未按消毒流程执行,纳入门店食品安全考核,已培训门店要求整改。6、郑州9店负2楼库房内存放的小酒杯未离地存放,纳入门店食品安全考核,已整改。7、天津3店油碟房保鲜柜丸滑调味汁上放2017年3月13日产,下放2017年3月11日产,未按照先陈后新码放,纳入门店食品安全考核,已培训员工正确的码放方法。8、广州4店调取监控发现3月18日21:18水果房一名员工手移动垃圾桶后上岗切西瓜前未洗手,纳入门店食品安全考核,已培训员工人员操作注意事项。9、徐州2店油碟房一名员工指甲长,纳入门店食品安全考核,已整改并培训。10、西安10店毛肚料包领用记录表2月23日结存应该22包,记录为23包,已培训员工注意食品添加剂结存计算的准确性。 U乐娱乐(中国)                                         2017年4月1日
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