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关于2017年6月食品安全检查的处理公告
发表日期:2017-07-01 15:40:00 阅读:
2017年6月,公司查出一批食品安全不符合标准的现象,现将情况及处理决定公布如下,望全体管理人员引起重视,一经公司检查出问题,必将严惩不贷!1、广州2店废油脂转移及垃圾清运记录显示:5月22日5月23日废油回收值异常,纳入门店食品安全考核,已要求门店排查原因并整改。2、唐山1店油碟房香糕(香干)生产日期2017年4月18日,保质期60天,检查时间2017年6月17日,已过期,纳入门店食品安全考核,产品丢弃处理,已培训门店临期产品注意提前处理完毕,并注意产品按照新陈后新码放和使用。3、扬州1店洗碗机运行时出碗口处温度为68摄氏度,不符合食品安全要求,纳入门店食品安全考核,已要求门店整改。4、北京20店前堂67号、96号、113号桌、包间过道消毒柜下层各有1根加热管不亮(共4台),纳入门店食品安全考核,已要求门店培训员工每天开启消毒柜时注意查看加热管是否正常。5、太原1店前堂103号饮料机热水箱有黄色污垢,纳入门店食品安全考核,已培训员工正确的清洗方法及清洁标准。6、沈阳3店2017年6月15日16:07水果房员工使用刀具案板前未使用酒精喷洒消毒,纳入门店食品安全考核,已培训门店要求整改。7、北京30店保鲜库使用物流箱当地架、冻库一箱手切羊肉放地上、后堂过道一箱水果放地上,纳入门店食品安全考核,已培训员工食品及食品相关产品应做到离地10cm存放。8、杭州5店保鲜库凉菜(半成品)箱存放煮熟的笋丝,纳入门店食品安全考核,已培训并整改。9、昆明2店清洗消毒记录表显示20170523日至20170531日之间没有制冰机的清洗消毒记录,未按流程要求频次清洗,纳入门店食品安全考核,已培训并整改。10、宁波3店酒水吧食品添加剂专用柜未上锁,纳入门店食品安全考核,已培训员工注意食品添加剂专柜上锁保管。 U乐娱乐(中国)2017年7月1日
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